Javier Siufi: Lic . en Turismo y Hotelería, Profesional Gastronómico con vasta experiencia en empresas gastronómicas y hoteleras . 

En el año 2006 inauguró el Restaurante LOLA M RESTO. Desarrolló y progresó con dicho emprendimiento los años siguientes transformándolo en uno de los mejores restaurantes de la provincia. En el año 2012 se hizo cargo del grupo de empresas que conforman SYRAH C&E. Además de estas empresas también es socio de diversos emprendimientos: Pescadería La Nueva S.R.L y Norterama Turismo S.R.L. Todos emprendimientos de capitales Jujeños. 

Realizó diferentes capacitaciones a nivel nacional, como ser Buenas Practicas de Manipulación e Higiene, Programa de Calidad Turística, S.I.G.O. (Sistema Integral de Gestión Organizacional). 

Micaela Goñi: Lic . en Relaciones del Trabajo, Más ter en Logística y Maestranda en Administración de negocios , con una extensa trayectoria en gerenciamiento de campamentos y servi ios generales.